近所に開店した「きんちゃん」という味噌豚丼屋で食事を致しました。私は、味噌豚丼のバラ肉を頼み、一緒に言った方は、辛味噌豚丼の肩ロースを頼み頂きました。とても柔らかく、ジューシーで、口の中に広がる豚肉の旨味がとても良かったです。味も美味しかったし、味噌汁も豆腐が入っていて美味かったです。
柔らかさの秘訣は、3日間味噌ダレに漬け込んで置いているそうです。また、ストックが無くならないように気を付けているそうです。

また、価格がお財布に易しい1コインで食べられる事が出来るのが魅力的です。またカウンターとお座敷で食べられるのが嬉しいです。兎に角、柔らかくて、味噌の味がグーンと来る味噌豚丼でした。