イケムというお店の名前の由来には「シャトーイケム」という貴腐ワインのように長く愛されるお店にしたいという願いがこめられているそうです。すべてにおいて妥協せず、“こだわり”を持っているお店です。

癒しの落ちついた空間で味わうコーヒーは、3年熟成させたオールドビーンズを使用。オーダーが入ってから豆を挽きドリップしているので、心地よい香りに魅了されます。大倉陶園のコーヒーカップとお皿。そして驚くべきは1,500万円のオーディオ。重厚感がありながら、軽快なサウンドを醸し出しています。

ワインはボトル3,500円からヴィンテージのロマネコンティまで。グラスワインは窒素ガスでワインが劣化しないワインサーバーを使用。８種類の中からチョイスできるのも嬉しいサービスです（800円から）。

12：00~17：00までは喫茶。ランチは有機野菜を使用したドライカレーにサラダ、コーヒーがついて1,080円。手作りのデザートとコーヒーセットが1,080円。夜のバータイムのディナーはコースで前菜2品、魚料理、肉料理、パスタの５品で5,400円から。せたな町で有機野菜や大豆を餌にして飼育したトマト羊のロティや、フォアグラのムースカナッペなど、アラカルトも充実しています。７名から利用できる料理８品のパーティプランは気のあった仲間との交流に便利です。ワインは昼からも楽しめます。全面禁煙。